フロマージュ・ブランのチーズケーキ

チーズ大国のフランスで、なぜかあまり見かけないチーズケーキ。
たまにみかけるとしたら、ヨーグルトのようなさっぱりとしたフロマージュ
・ブランを使ったもの。
日本のチーズケーキに比べたら物足りなさはあるかもしれないけど
やさしい味わいで、わたしは好きです。