おいしい牛乳

とっても新鮮な搾りたての牛乳をた〜くさんいただきました。まだ殺菌されていないものです。一度沸かして飲んでみると、とっても濃厚な味わい

その牛乳を使って、まずプリン作りました。卵黄の多いリッチなプリンとつるんとした全卵のプリン。それから写真のクリームパン。クリームパンってあんまり好きじゃなかったんだけど、先日とあるパン屋さんの焼きたてクリームパンがすごく美味しかったのよね。


中には甘夏ピール入りのカスタードクリームがとろり。やっぱり焼きたては美味しいわ〜〜晩御飯前なのに娘と2個平らげちゃった・・・


そしてこちらはブランマンジェ。たっぷりのアーモンドを牛乳に煮出してゼラチンで固めたデザート。アングレーズソースをかけていただきま〜す