クリスマスケーキ

先日はクリスマスケーキの注文があり、忙しいけど楽しい一日でした。
定番のいちごの生クリームデコレーション。口どけのよい純生クリームが美味しい♪



マロンクリームのブッシュ・ド・ノエル。刻み栗とマロンシャンティー、カスタードクリームをアクセントに巻き込んであります。



美味しく食べていただけたかしら。。。
さて、仕事収めしたので、今日からはキッチンの掃除にはいりま〜す。