ディプロマット

ハートの持ち手のついた可愛いシャルロット型。
一目ぼれして買ったものの、長い間戸棚の奥でひっそり眠ってました。
余った卵黄でディプロマットを作ろう！と思って久しぶりの登場です。

ディプロマットはいわゆるパンプディングです。
余ったブリオッシュだったりスポンジなんかと、フルーツコンフィを
プリン生地に入れて焼いたもの。
これにアングレーズソースをたら〜っとかけて食べるのが好きです。

フランス菓子には余ったものを再利用したお菓子がたくさんありますが、
どれもとても美味しく再利用菓子だとは思えないです。



最近急に冷え込み、ぐっと秋らしくなってきましたね。
お店ではハロウィンのデコレーションに目が留まります。
可愛い観賞用のかぼちゃを買ってしまいました。
そして土岐で買った美濃焼のマグカップ。
デザインとフォルムが素敵です。
これ、しっかり値切って買ってしまいました。。。
フランスや台湾での生活で値切るのが得意になりました。
台湾ではデパートでも2割は簡単に安くなるので！！