ドラゴン・ビアード・キャンディ

最近中国出張の多い主人ですが、よく買ってくるおみやげといえば、このドラゴン・ビアード・キャンディー(龍のひげ飴)。麦芽糖の白い糸状の飴がぐるぐる巻きにされて中にナッツが入っているお菓子です。すごく細〜い飴が数千にも巻かれていて口に入れるとほろっと溶けていく食感がとても美味しい。以前は香港空港内のお店でひとつひとつ手作りしている実演コーナーがあったみたいです。1箱9個入り89HKドルだそうです。1個が一口サイズなのでちょっと高いかな。。。
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今年香港に行ったときに空港にありましたよ〜〜実演試食つきv-9

6日都合でいけなくなりました。久しぶりにお会いできるはずだったのに・・・残念。
秋のメニュー楽しみだったのに・・・残念。

ホントに残念です・・
ところでcioccolatoさんは名古屋でシュガーの教室はされてますか?
シュガーはウエディングケーキ以来ずっとやってみたいと思っていたのですが、なかなか機会と時間の余裕がなくて。。。
今度有松イオンの教室で体験があるのでいってみようと思っています。講師の方はお知り合いですか?

講師の方のお名前わかりますか???
名古屋では友人の教室で上級者用のお花のクラスをやっているのみです

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